Galapagos San Cristobal 200 грамм
-
Мед
950.00 грн.
Доступные варианты
Вкус и аромат
Вкус: Хорошо сбалансированная и выраженная кислотность и горечь, присутствует легкая соленость. Ярко выраженные ноты меда, тропических специй и фруктов.
Кислотность: -/10
Сладость: -/10
Горечь: -/10
Обжарка
Средняя
Обработка
-
Состав
Арабика 100%
Разновидность
-
Происхождение
Страна: Эквадор (Галапагосские острова)
Регион: -
Ферма: -
Оценка SCA
-
Тип заваривания
Cafe Crema, Капучино, Ристретто, Эспрессо
Galapagos San Cristobal
Один из редких сортов арабики, производство которого строго ограничено. Относится к типу Arabica Bourbon (второго самого старого сорта после Typica). Плантации находятся на острове Сан-Кристобаль, на плодородных вулканических почвах национального заповедника Эквадора.
Остров Сан-Кристобаль идеален во всем: как по составу почвы, климатическим условиям, так и по составу воды – кофейные плантации орошаются чистейшей водой озера-кратера Эль-Юнко.