Кофе в зернах Barista Ethiopia Guji

Этот лот происходит из зоны Guji, которую считают родиной кофе. Зона Guji расположена в регионе Оромия на юге Эфиопии и ранее была частью региона Сидамо, но недавно была выделена отдельно. Покрытая лесами, эта местность прекрасна для сельского хозяйства и имеет идеальные условия для выращивания арабики: большая высота (более 1,500 м); богатая, хорошо дренированная (преимущественно вулканическая) почва, которая почти не требует дополнительных удобрений; высокогорный тропический климат с осадками от 1500 до 2500 мм в течение девяти месяцев и оптимальными температурами от 15 до 24°C. За последние
шесть десятилетий быстрые коммерческие и культурные изменения подняли Гуджи до статуса уникального кофейного региона.

Tracon Trading — это холдинг, который уже три десятилетия занимается экспортом кофе и сейчас имеет несколько собственных ферм и станций по обработке кофе
зерен. Компания прилагает усилия для сохранения природного леса, расположенного на этих территориях, и создания условий для жизни в гармонии. окружающей природой.